bakteri pembunu e coli

Ditemukan, Alat
Pembunuh Bakteri
E. coli
» Pada uji coba, 10 juta bakteri E.
coli bisa musnah dalam waktu 10
menit di permukaan tembaga yang
kering. Pada permukaan basah,
pemusnahan total bisa tuntas
dalam waktu sekitar 45 menit.
Muhammad Firman | Senin, 6 Juni
2011, 08:04 WIB
VIVAnews - Sekelompok tim
peneliti asal Inggris menemukan
bahwa tembaga bisa berperan
penting dalam mencegah
penyebaran wabah E. coli seperti
0104:H4 yang yang saat ini sedang
melanda dan telah membunuh
setidaknya 17 orang di Jerman.
Dari penelitian yang dilakukan
ilmuwan asal Universitas
Southampton, Inggris, diketahui
bahwa ada zat anti-mikroba yang
melekat di logam tersebut.
“Dari studi yang dilakukan untuk
mengetahui efektivitas tembaga
terhadap jenis E. coli baru ini telah
selesai, ” kata Bill Keevil, Head of the
Microbiology Group, University of
Southampton, seperti dikutip dari
UPI, 6 Juni 2011.
Meski tidak fokus untuk mencari
pembunuh bakteri 0104 itu, Keevil
menyebutkan, namun populasi
seluruh turunan bakteri yang
mereka amati berkurang dengan
pesat akibat tembaga.
Pada uji coba, Keevil dan timnya
mendapati bahwa 10 juta bakteri E.
coli bisa musnah dalam waktu 10
menit di permukaan tembaga yang
kering. Bahkan pada permukaan
tembaga yang basah, pemusnahan
total bisa tuntas dalam waktu
sekitar 45 menit.
Menurut peneliti, properti anti-
mikroba milik tembaga tetap aktif
meski material itu telah dipadukan
dengan material lain seperti
kuningan dan perunggu.
Jika digunakan sebagai wadah
persiapan untuk penyajian
makanan, tembaga bisa secara
terus menerus mematikan setiap
patogen yang ada di makanan
tersebut. “Ini akan mengurangi
risiko kontaminasi dan membantu
mencegah penyebaran infeksi, ”
sebut Keevil.